万博bbin体育-一线走访丨珠海果农一句话讲透“好荔害”背后的经济学,减产“不亏”

2020-01-11 15:03:42

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万博bbin体育-一线走访丨珠海果农一句话讲透“好荔害”背后的经济学,减产“不亏”

万博bbin体育,6月初,珠海本地荔枝将会迎来上市,届时市民可以尝鲜。但如果荔枝价格涨至50元一斤,吃货们还愿意掏钱买吗?记者近日探营珠海本地果园了解到,受“小年”加“暖冬”影响,珠海本地荔枝严重减产已成定局,其中减产最为严重的桂味、糯米糍,低至去年产量的1-2成,本地果农预计,减产意味着今年荔枝价格猛增,去年20块一斤的桂味,今年果园销售价预计涨至40-50元。

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探营

部分桂味树几乎颗粒无收

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝原产于中国,是岭南地区有名的佳果。以珠海为例,荔枝种植面积比较稳定,保持在5万亩左右,主要品种包括淮枝、蜜糖埕,还有少部分妃子笑、御金球、脆绿等。

去年珠海荔枝总产量较2017年增加一倍,产量约7千吨,荔枝平均销售价格约8元/公斤,那么今年珠海本土的荔枝产量情况如何?

斗门是珠海的农业大区,荔枝作为该区的主要水果产品,每年初夏都会吸引大批游客到访尝鲜。在斗门区斗门镇添源果场,记者发现大大小小的荔枝树种植面积达到300亩,这在斗门区是数一数二的荔枝种植大户,果场种植荔枝已经超过20年,品种包括妃子笑、桂味、蜜糖埕、糯米糍、御金球等。记者在果园内看到,目前果实还未到成熟期,受近段时间连下强降雨的影响,满地都是掉下来的青色荔枝,树上仅见零星的果实。

“我承包这个果园已经有7年了,今年产量可以说是创历史新低。”添源果场负责人赖老板告诉记者,今年本地荔枝挂果情况普遍不理想,严重减产已成定局,其中,即将在6月初上市的妃子笑品种,减产至五至六成,而桂味、糯米糍减产最为严重,与去年相比,预计减产八至九成。

去年同期,大大小小的荔枝树上挂满果实。而记者看到,下月初就要上市的妃子笑,目前仅有少量挂果,不少桂味树上甚至出现颗粒无收的情况,今年减产严重已成定局。

原因

“小年”加“暖冬”导致减产严重

是何原因导致今年减产严重?早在今年3月荔枝开花时节,记者就走访了斗门区多个荔枝园里,发现零零星星的荔枝花挂在枝头,开花率普遍低,有的荔枝树上压根就没有花。果园负责人告诉记者,每年的二、三月份是荔枝控梢促花的关键时期,但今年天气冷热反复,特别是强降雨以及倒春寒的出现,严重影响花芽分化,成花率比往年低。

珠海市农业农村局有关负责人回应记者称,由于去年是荔枝的大年,荔枝售价较低,部分农户放松了管理,树体营养积累少,再加上今年的气候不利用荔枝生长挂果,去年冬季至今年春季气温往年偏高,低温不足,大部分树已抽发嫩梢,在嫩梢叶上有少量花穗,有些甚至没花穗,无法进行花芽分化。

而从斗门区今年2月中旬调查情况看,荔枝早熟品种抽穗较好,中晚熟品种仅有5成成花,桂味、糍米糯受暖冬影响特别大,仅有1-2成。但也有部分果园因前期促花工作到位,荔枝成花率比较高,预计产量也相对稳定。总体来看,预计今年珠海荔枝减产约五成。

荔枝开花率低,使得后期的保果工作变得异常重要。该局有关负责人称,针对今年面临的情况,加大了技术培训力度,同时举办了培训班,提高果农果树科学管理水平,及时做好病虫害防治,病虫害防治主要包括蒂蛀虫、吸果夜蛾和炭疽、霜疫霉病等的防治。

而为了应对农作物受天气等外部因素影响减产,该局还派出了农业技术队伍,深入田头指导农户加强农作物生产技术管理,及时做好病虫害防治,最大限度减少天气对农作物产量的影响。

价格

桂味每斤预计达到40-50元

产量降低,意味着销售价格会比去年高出很多。日前,网络上传出“广东荔枝大幅减产,优质荔枝零售价或超300元/斤”。针对此类消息,珠海市农村农业局有关负责人回应称,荔枝销售价会比去年有较大的涨幅,但不存在优质荔枝零售价或超300元/斤的情况,预计今年优质荔枝品种约25元一斤。

而当地果农则对今年荔枝销售价格作出更为大胆的预测,去年10块钱一斤的妃子笑,果农预测今年果园销售价每斤涨至15-20元,而去年20块钱一斤的桂味,受减产严重影响,有望价格涨至40-50元。

“当然这只是预测价,珠海荔枝价格上不去,跟外地荔枝大量涌入有关。”业内人士告诉记者,茂名和高州是荔枝的高产区,从茂名、高州采摘下来的荔枝,当天就能运到珠海,保证了新鲜期。而如果今年荔枝上市期,仍有大量外地荔枝涌入,价格会一路下探。

在上市时间上,本地果农告诉记者,妃子笑最快将于6月5号左右少量上市,6月10号左右大面积上市;桂味和糯米糍则在6月20号左右上市,最晚熟的蜜糖埕品种则在7月10号左右上市。

值得注意的是,并非所有的荔枝品种都减产严重,作为最具珠海斗门特色的荔枝品种,御金球一直以挂果理想著称,产量较为稳定。“虽然很多外地人不了解这个品种,但在斗门销量很好,价格可以说是斗门最贵的品种,预计今年御金球会迎来更好的行情。”当地果农告诉记者。

果农:

减产严重未必会亏损

妃子笑减产5-6成,桂味、糯米糍减产8-9成,在很多外行人看来,严重减产意味着必将造成果农亏损。但实际上当地果农算了笔账,出现亏损的情况反而是荔枝“大年”,或是果树出现大面积病害,而荔枝“小年”未必会亏损,因为减产意味着价格上涨。“最为重要的是,‘小年’节省了人工开支,增产意味着人工成本要增加,价格又上不去,现在人工成本其实是大头。”果农称。

“人工是150块钱一天,包吃两顿饭,去年荔枝增产光请人工就花了14万元左右。”斗门区斗门镇添源果场负责人赖老板称,以去年为例,增产后导致荔枝价格一路走低。“最后还得花钱雇人采摘,要不然都烂在地里,去年给批发商最低几毛钱一斤。”

承包果园多年,赖老板说最多的一年赚了八九十万块,但也出现过一年亏损30多万的情况。

秘诀:

啥时荔枝最好吃?

妃子笑、桂味、糯米滋、御金球...各类荔枝品种究竟哪种最好吃?珠海种植荔枝多年的果农告诉记者,有些人爱吃妃子笑满满的肉感,有人爱吃桂味、糯米滋的清甜,还有人独爱斗门特色品种御金球,每个人喜爱的味道不一样,很难说哪个品种最好吃,关键是吃荔枝要当季。

本地果农列了个尝鲜表,建议尝鲜妃子笑,在6月10-20号之间;尝鲜桂味、糯米滋在6月20-25号之间;尝鲜御金球在6月25号左右,蜜糖埕则在7月10号左右。

网购能买到物美价平的荔枝吗?

如果市民需要购买的话,通过什么渠道能买到物美价平的荔枝?本地果农建议称,来到当地的果园,不仅可以体验采摘,还可以买到新鲜的荔枝,价格也较为稳定。对于不少人选择网购荔枝,当地果园负责人告诉记者,通过这几年的探索,网购难以买到物美价平的荔枝。

该负责人举例,以妃子笑品种为例,有北京的消费者需要10斤,去年妃子笑的价格是10块钱一斤,买荔枝需付100块钱,但是空运快递费却需要123块左右。“荔枝新鲜期一般是48小时以内,物流成本太高,导致快递费比荔枝价格还高。”

“荔枝一定要吃新鲜的,否则你很有可能被查出‘酒驾’。”有经验的果农向记者建议。

【采写】林郁鸿

【作者】 林郁鸿

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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